RESTO DRIVE-IN

Votre Restaurant à côté de la mairie, sera ouvert tout l'été !!! Lundi soir 13 juillet venez faire la fête avec nous au Resto Drive-In 79330 la Bourrelière. Nous serons aussi ouvert mardi le 14 juillet midi et soir.Notre menu: www.safran-de-france.com

Nathalie et Stéphan Fritsch, gérants du Resto Drive-in organisent une soirée Fête nationale, lundi 13 juillet, avec un repas et un concours de masque.

>Depuis 2017, Nathalie et Stéphan Fritsch, originaires d’Alsace, sont les locataires gérants du Resto Drive-In de la Bourrelière (Point Poste, restaurant, traiteur, plats à emporter et livraison à domicile). Ils ont pour habitude de jalonner leur service restauration d’animations originales et festives.

Vous organisez une soirée Fête nationale avec un repas ?

Nathalie et Stéphan Fritsch : « Lundi 13 juillet, nous organisons une soirée Fête nationale et nous proposons un repas à 15 € ou à la carte, pimenté par un concours de masque le plus original (récompensé par un petit cadeau). Afin de respecter les normes sanitaires, la soirée se fera uniquement sur réservation, Du gel hydroalcoolique sera distribué à l’entrée, le masque sera obligatoire et la distance sociale assurée ».

Comment avez-vous appris le confinement et quelle a été votre réaction ?

« Le restaurant était plein car nous fêtions l’anniversaire de nos trois ans d’installation. Nous avons appris un peu avant minuit par nos clients qu’il fallait fermer, alors que d’habitude on baisse le rideau vers 2, 3 heures du matin. Nous avons dû faire sortir tout le monde. Nous avons d’abord attendu les décisions du gouvernement et ensuite nous avons décidé de faire du drive. C’était un sale coup. Nous organisons des animations tous les quinze jours. Nous, les Alsaciens, aimons bien faire la fête. Nos clients sont tous installés autour d’une grande table, et ils font connaissance au cours de la soirée ».

Le drive a-t-il été un plus pour vous et avez-vous dû annuler des animations ?

« Le drive nous a apporté de nouveaux clients. Nous étions les seuls à 30 km à la ronde à faire du drive pour assurer les repas de midi et du soir (sauf le mercredi). Mais nous avons été obligés d’annuler nos animations (vide-greniers, soirée catch à quatre dans la boue, la soirée moule…). La soirée choucroute en octobre pourrait se faire, mais tout se fait au fur et à mesure, on ne se projette pas longtemps à l’avance. La veille de la rentrée des classes, les mamans en avaient marre de s’occuper des enfants et de faire la cuisine, elles se sont ruées sur le drive ».

Quelles sont les retombées économiques et quel est votre constat ?

« Financièrement, on ne peut pas comparer avec l’année dernière. La saison touristique n’est pas commencée. Moralement, le contact nous a beaucoup manqué. On s’est rendu compte que l’on ne pourra pas prendre notre retraite. On serait trop malheureux. On aurait dû partir quelques jours en avril et en septembre. Mais on se considère en vacances toute l’année puisque nous sommes à la campagne. On est bien ici. C’est une épreuve à passer. On essaye d’innover avec les normes sanitaires.

Contact : http://www.safran-de-france.com 05 49 66 53 79.